ある冬の日のパーティーコース

オリエントでのパーティーはその時々の旬の素材と、お客様のお好みを伺いご予算に合わせてお料理を提供いたします！

大皿の取り分けスタイルからコーススタイルまで！ハウスワイン飲み放題や、貸切ライブ演奏なんかも出来ます！
あまり大きな声じゃ言えませんがお客様からの強いご要望で、こだわりの鍋パーティーというのもやりました（笑）

ポン酢、鶏がらスープを一から仕込み、厳選の肉、野菜で楽しんで頂きました。

ご予約いただけると前もって仕込めるので内容はなんでもあり！

パーティーではメニューにないお料理満載です！

そこでこのパーティーブログでは、ある日のパーティーコースをいろいろご紹介いたします！

ある冬の日のパーティーコース

＊お料理￥3500

＊お肉料理多目でとのリクエスト有り

●前菜●

＊ワインおつまみ、いろいろ盛り合わせ

（パルマ産生ハムとクリームチーズのオイル漬け、イベリコ豚の生ハム、自家製ブドウのジャム）

＊蒸し鶏のアラビアータ

（蒸した鶏肉は柔らかくしっとり。味付けはピリカラの薄いトマトソースをまとわせました！）

●メイン●

＊アイスバイン

（ドイツ定番料理。豚の脛肉を塩漬けにしてじゃが芋やザワークラウトなんかと煮込みます！）

●パスタ●

＊パルマ産生ハムと自家栽培ルッコラのピッツァ

（通常はメニューに載っていない隠れオリエントピザ。もちろん生地から作ります！）

＊コンフィした鰯と水菜のアーリオ・オーリオ

（シメはさっぱりと塩味のパスタで！）

●デザート●＊イチジクとリンゴのコンポート

（お肉料理が多かったので今回は生クリームを使わないデザートでいきました！）