ALTGOTT

いつか行ってみたい北欧。

行ったつもりのNHK旅番組旅行なんてことをよくしますが、

今回は料理で "行ったつもり" です。

吉祥寺にある、ALTGOTTというお店に行きました。

北欧のオードブル盛り合わせ

にしんのディルマリネ、北欧風マスタードソース

ノルウェー産スモークサーモン＆自家製サーモンマリネ

かぼちゃのスープ




自家製パンとクネッケ


小鹿の赤ワイン煮


牛フィレステーキ



デザート盛り合わせ

微炭酸の白ワイン、ガタオ